Nul n'ignore le nom d'Auguste Escoffier, premier cuisinier nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde. Il est aussi le précurseur de la cuisine moderne, et se trouve à l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère. "Le guide culinaire" reste l'ouvrage de référence pour tous les cuisiniers, novices ou avertis. Il comprend plus de 5000 recettes, et est publié ici dans sa version intégrale. Suivez les pas de ce maître de la gastronomie, pour qui la cuisine est véritablement un art.

La décoration est avant tout le reflet de notre personnalité : elle révèle notre vision du monde et notre façon de vivre. Cet ouvrage est une mine d'indications et de conseils pour apprendre à manier les couleurs, les textures et les senteurs, afin de tirer le meilleur parti de l'espace et des effets de la lumière. Effets de matières, jeux de motifs, voilages, plantes et fleurs, éclairages, restauration de meubles... Ces pages multiplient les explications et les idées permettant de devenir un maître-décorateur...