De l'Inde à la Chine, du Japon à la Thaïlande, saveurs et parfums attirent et séduisent depuis toujours voyageurs et gastronomes ; redécouvrez-les au fil de ces pages.

L'Inde est fascinante par ses couleurs, ses senteurs, ses textures sensuelles et lumineuses. Ce merveilleux coffret comprenant un livre superbement illustré et six flacons de parfums, correspondant aux chapitres du livre, allie la vue et l'odorat : vous y trouverez des fragrances exotiques qui semblent émaner des photographies, entraînant le lecteur à la découverte d'un univers de fleurs, de fruits, de sourires et d'épices…

Pour faire un voyage gourmand dans la cuisine asiatique, parcourez ces pages qui vous présentent des recettes faciles à réaliser et magnifiquement illustrées. Calamars et pois gourmands, curry de la mer à la mangue, porc à l'aigre-doux, riz basmati aux épices, soupe aux gambas, temaki-sushi aux légumes ou lassi à la mangue n'auront plus de secret pour vous…

Du grand classique “nem” version thaï à la très diététique salade de vermicelles épicés, en passant par les saveurs plus exotiques des moules à la noix de coco, ce livre permet de cuisiner quarante recettes vraiment simples, soigneusement testées et clairement illustrées, pas à pas, par des photographies en couleurs. L'auteur décrit les ingrédients essentiels de la cuisine thaïe et propose des aliments de remplacement pour ceux qui seraient difficiles à trouver. Découvrez au fil des pages un étonnant mélange de simplicité et d'authenticité...

Grâce à une sélection de recettes rapides et faciles à réaliser, avec des ingrédients simples à trouver, Ken Hom nous propose de découvrir la diversité et la richesse de la cuisine asiatique traditionnelle. A travers des spécialités d'Indonésie, telles la friture de tofu aux cacahuètes, de Malaisie, comme le satay de bœuf, en passant par le Laksa de Singapour ou les nems au porc et au crabe vietnamiens, le grand chef invite à un voyage aux saveurs parfois épicées, parfois pleines de douceur, toujours raffinées.