
Jacques Valade Président FFMIN Sénateur de la Gironde
EDITO
Les commerces de détail alimentaires indépendants sont les garants d'une animation et d'une vie collective dans les centres villes et les grands ensembles. Ils dépendent en grande partie des marchés de gros pour leur approvisionnement car ces derniers savent leurs fournir dans de bonnes conditions de compétitivité, la large gamme de produits et les petites quantités dont ils ont besoin. Les commerces de détail alimentaires indépendants trouvent en effet sur le MIN une gamme très large adaptée en termes de qualité, de niveau d'élaboration et de prix. Les efforts des grossistes de marchés pour toujours plus de fraîcheur, de qualité, en particulier organoleptique, des produits et de services sont à même de satisfaire la clientèle la plus exigeante. Mais ils trouvent également les produits d'équipements, de décorations dont ils ont besoin et dont la variété est en constante croissance.
Les libres services de gros tels que Promocash et les activités traditionnelles des MIN sont complémentaires. Leur présence sur le MIN est bénéfique pour les deux parties. Les MIN apportent aux libres services de gros, une offre plus large pour les produits alimentaires, donc plus d'attractivité et une offre complémentaire. Les libres services de gros, apportent aux MIN une offre plus large de produits peu présents sur le marché de gros (épicerie, boissons
), une offre de services plus étendue et la présence physique régulière d'une large clientèle qui se déplace en général irrégulièrement sur les marchés classiques. C'est bien pourquoi de plus en plus de cash & carry sont installés sur les MIN : Promocash est présent sur une dizaine de marchés membres de la FFMIN et à proximité immédiate de beaucoup d'autres.