Quelle ambiance pour votre terrasse ?
Madame Panetti
Madame Panetti responsable de "La goélette"

Pour les journées ensoleillées, les terrasses se parent de leurs plus beaux atouts afin d'offrir un agréable moment de farniente à la clientèle. Mais comment embellir sa terrasse et créer une véritable ambiance de vacances ? Deux bars-restaurants de bord de mer témoignent.

La tendance de cet été

Différents styles sont proposés aux professionnels. La fibre est à l'honneur. De grande qualité et de forte résistance, elle garantie une couleur inaltérable lorsqu'elle est artificielle. Les fauteuils peuvent en outre être alors empilables. La ligne design n'est pas à exclure, en acier, avec une toile en Batyline par exemple, un textile souple et aéré, procurant une sensation de fraîcheur même par grosse chaleur. Le rotin tient bien sûr la vedette, en décoration intérieure comme en extérieur. Sans oublier le teck, pour son côté nature, très tendance. Originaire de l'Asie du Sud-Est, de plantations contrôlées par le gouvernement indonésien, le teck possède des qualités naturelles indéniables, de robustesse notamment. En effet, des éléments de sa composition, comme le caoutchouc et certaines huiles, le rendent idéal pour l'extérieur.

Parmi ce choix de styles, n'oubliez pas qu'esthétique ne rime pas toujours avec pratique. Ainsi, un mobilier en fer forgé rouille plus facilement en bord de mer, est lourd à transporter. Mais, il est très tendance et crée une ambiance raffinée. En revanche, le plastique est modulable, souple d'utilisation, empilable et se nettoie très facilement. Il peut être agrémenté de coussins, pour le confort et l'esthétique. Mais, le mobilier en plastique est plus neutre.
Sans investir dans un mobilier particulier, vous pouvez sans nul doute créer une décoration sur votre terrasse avec ses petits plus tout simples qui savent créer une ambiance : tonnelles, parasols, qui deviennent de plus en plus géants, plantes, treilles, photophores. Ils s'utilisent comme éléments séparatifs ou décoratifs.

Une décoration branchée sur la terrasse du "petit navire"

Tables en fer forgé et mosaïque, coussins zébrés, musique jeune, "le petit navire" propose une décoration très branchée en terrasse. Les pieds dans l'eau, "le petit navire" accueille Les touristes de la plage de Renécrau à Bandol d'avril à octobre. Après les rangées de transats bleus sur la plage, la terrasse accueille une clientèle assez jeune. "Le petit navire" est un bar-restaurant qui a souhaité se donner un certain style. Il est en effet peu fréquent de rencontrer un bar-restaurant de bord de mer avec une terrasse dallée et confortablement installée. Pour vous restaurer, tables en mosaïque et chaises en fer forgé sous des canisses à l'abri du soleil. Une moyenne de 80 couverts par repas sont ainsi servis quotidien-nement.
Glace, grillade, salade sont proposés pratiquement en non stop. 3 personnes en cuisine et 4 en service assurent la satisfaction de la clientèle. L'esprit est résolument jungle, avec une teinte d'exotisme. Les parasols de toutes les couleurs ponctuent le noir et blanc du sol, des tables au bar, et des coussins zébrés. Sous la bannière des soleils et des lunes, "Le petit navire" a su créer une ambiance spécifique.

Une terrasse chic à "la goélette"

La goélette est le bar-restaurant de l'hôtel "Ile Rousse" à Bandol. Cet établissement 4 étoiles, propose outre un service hôtelier de luxe, des salles de séminaire, un centre de thalassothérapie, une piscine à l'eau de mer, un restaurant et directement sur la plage, les pieds dans l'eau, un bar-restaurant "la goélette".
Madame Panetti est la responsable de "la goélette" depuis quatre années. Depuis lors, elle n'a eu de cesse d'améliorer le cadre et d'y créer une ambiance. De nombreux aménagements ont été réalisés. Ainsi, pour le confort des clients et pour faciliter le service, une cuisine ouverte a été installée sur la plage. Elle crée, elle aussi, une ambiance conviviale. La nouveauté de cette année vient de la bâche blanche et transparente disposée autour du bar-restaurant qui permet à "La goélette" de recevoir ses clients tout au long de l'année. Elle peut ainsi constituer un espace clos, chauffé et intimiste. Les peintures ont été refaites. Auparavant dans les verts, aujourd'hui la goélette décline le bleu dur de l'exotisme et des bords de mer.
Le bar-restaurant "La goélette" a ceci de particulier qu'il est réservé en priorité, mais non exclusivement, aux clients de l'hôtel. La décoration se devait donc d'être soignée. Le choix s'est alors porté sur un mobilier en fer forgé, réalisé à Marrakech. L'ensemble est raffiné, confortable avec des coussins ivoires sur les chaises et gai car chaque plateau de table est une mosaïque de couleur différente. La terrasse se singularise par son mobilier mais aussi par sa décoration originale. La tonalité méditerranéenne est bien présente, le bar, la cuisine déclinent les teintes de bleu vif, avec des arcades façon orientale. De nombreuses lanternes sont suspendues au-dessus des tables pour les veillées sous le ciel étoilé. Pour parfaire l'ensemble, des plantes vertes, tels Yucas ou palmiers, des paniers fleuris et des bougies sur chaque table, des lanternes en fer forgé suspendus agrémentent la terrasse. La plage, les flots, "La goélette" sait profiter de ce petit air de vacances.
Claire Morandeau
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