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Couverture - Novembre 2007

Editorial

“Logis de France” : un nouveau souffle anime le réseau... L'itinéraire 2010
Anne-Sophie Pic, MON MéTIER, MA PASSION - Anne-Sophie Pic, "le meilleur reste à venir"
» Chef de l'année 2007 ; fille et petite-fille de “Trois-étoiles” et elle-même récompensée par le ... restaurant “Maison Pic” à Valence, n'en finit plus de collectionner les récompenses et de faire l'admiration de ses pairs. Pourtant, elle ne se voyait pas poursuivre l'œuvre de sa famille en cuisine… Mais bon sang ne saurait mentir.