A priori on pourrait penser qu'il ne s'agit que d'un cyber café de plus, ce qui serait se tromper lourdement sur l'établissement. Le mot, ou plutôt le nom qui est censé stimuler la curiosité intellectuelle du lecteur, du passant ou de l'interlocuteur qui pour la première fois lit l'enseigne de l'établissement est : Vatel. L'institut Vatel est une école destinée au management en hôtellerie et en restauration. Il compte sept écoles réparties sur trois continents. Qui connaît la fameuse enseigne se doutera qu'il ne s'agit pas d'un simple cyber café, que la griffe attenante au nom du lieu est gage de qualité. Si de plus cette personne s'y déplace, elle réalisera que son intuition ne l'avait pas mal aiguillé. Le bâtiment est idéalement situé, l'accueil chaleureux, le parc et la gestion des machines impeccables et la décoration futuriste mais non impersonnelle et toujours de bon goût.
La place Carnot, en plein centre de Lyon, est un endroit très agréable, agrémentée de jardins et de fontaines, elle est un lieu de vie et d'activités tout au long de la journée. De nombreuses brasseries se situent autour de cette place relayant l'activité diurne et stimulant le dynamisme nocturne. Il faut peu de temps à un visiteur pour trouver le cyber café, l'enseigne, de néon bleu, l'attirera assez vite.
La pièce centrale est bifide. Le sol est recouvert d'une “moquette de pierre”, un nouveau type de revêtement de surface d'aspect granuleux et de couleur bleu marine intense. Les murs quant à eux sont de couleurs claires, certains sont couverts d'une tapisserie scintillante à la texture fibreuse qui réfléchie la lumière ambiante. Il s'agit tout simplement d'une tapisserie à base de fibres de verre.
Et si on lève les yeux, on constate qu'ici, se substituant à la blancheur ordinaire, le plafond revêt un habillement savant. Les cieux sont pavés à intervalles réguliers par une grille de géométrie complexe dont la fonction est de diffuser la lumière de spots bleus. De nombreuses surfaces réfléchissantes sont disséminées dans la salle, servant de sources de lumière secondaire, elles relaient et mélangent les atmosphères lumineuses qui baignent le lieu. L'ambiance se décline ici dans le bleu, couleur de la griffe Vatel, qui berce l'endroit par ses évocations aquatiques et ses vertus relaxantes. Au cœur de cette atmosphère bleutée, trônent majestueusement, clés de voûte d'une décoration envoûtante, les métamorphosis.
Derrière ce nom, il ne se cache aucun monstre “manga” de seconde zone, mais un redoutable système luminaire d'ambiance new-age. A mi-chemin entre le monolithe de “2001, l'odyssée de l'espace” et un aquarium géant, le système diffuse des cocktails de couleurs changeant au gré du temps. Le terme de cocktail n'est pas usurpé tant le métissage des teintes et le choix des couleurs est harmonieux, certaines ambiances évoquant une Tequila-sunrise, ou bien encore une Margarita-fraise.
Le grand bleu...
Le résultat est surprenant. Les luminaires ne sont pas agressifs, l'ensemble décontracté et l'on baigne dans un océan d'ambiance douce. Les tons et les atmosphères se mélangent et se métissent, leurs miscibilités parfaites conjuguent les ambiances qui se modulent et s'harmonisent semblant suivre ainsi une partition de musique visuelle.
Du bois est également présent dans le bar, matériau des objets au contact du visiteur, il cristallise la chaleur humaine donnant ainsi au lieu âme et personnalité. Le lieu joue sur les contrastes et sur la technologie, mais il reste avant tout un lieu de vie humain et accueillant.
Ce cyber café est l'aboutissement d'un projet original et ambitieux. Il s'agissait, pour Vatel, de créer une structure qui soit à la fois un lieu convivial et commercial, et une vitrine de l'enseignement. C'est Tal Benzazon, le gérant du cyber café qui proposera le concept.
Situé à cinq minutes de l'école Vatel, le cyber café fait office d'annexe de luxe au foyer du lycée. Les étudiants Vatel ont de ce fait des tarifs préférentiels sur tous les services proposés dans le café et cela de manière conséquente.
De plus, point très important, l'enseigne fait partie d'un projet pédagogique à part entière. Tous les étudiants doivent effectuer un stage au cyber café au cours de leur année, M. Benzazon sanctionnant le travail des élèves par une note de fort coefficient.
Sur un plan humain, le fait d'externaliser le foyer pousse les étudiants Vatel à s'ouvrir aux autres évitant le cloisonnement présent dans certaines écoles. De plus, du fait qu'une culture commune unisse les différents consommateurs, le cyber café est plus que tout autre bar un lieu de rencontres, d'échanges et d'ouverture.
un projet pédagogique
Tous les petits détails sont soignés et l'établissement s'assure une promotion efficace, le bar a dans cette optique, instauré l'happy-hour et propose à ce titre la pression à demi prix entre 18h et 19h. De même pour les joueurs invétérés, l'établissement organise des compétitions sur les jeux les plus en vue du moment, évènements d'envergure locale aussi bien que nationale. Le cyber café fonctionne bien. Et les résultats l'attestent ! Le projet a été monté en à peine quatre mois, et depuis son ouverture fin décembre les affaires vont bon train… très bon train. Des 800 cartes disponibles à l'ouverture et accréditant les comptes clients il n'en reste que très peu, gageant ainsi d'un engouement sous estimé.
Mr Benzazon ne compte pas s'endormir sur les lauriers de cette réussite et bouillonne de projets pour les années à venir. Il désire améliorer la décoration, certains murs sont vides, dépouillés et cela ne le satisfait pas. Il cherche des affiches et des posters dans un style technologico-futuriste pour améliorer cela… peut être des affiches à base de diodes ?
Sur un autre plan, M. Benzazon projette d'assurer des cours d'informatique dans l'espace de son bar, exploitant à des fins pédagogiques la richesse du parc informatique qui équipe le lieu.
Si le café continue à aussi bien marcher, il est possible que d'autres Cyber C@fé Vatel voient le jour dans les villes qui hébergent une école Vatel.
Le conseil du gérant Monsieur Denzazon
Concept de décoration futuriste mais non impersonnelle :
. Enseigne de néon bleu
. Sol bleu marine en moquette de pierre
. Murs de couleurs claires
. Tapisserie en fibre de verre
. scintillante qui réfléchie la lumière
. spots bleus au plafond.
. Déclinaison de bleu pour son évocation aquatique et ses vertus relaxantes
. Métamorphosis : système luminaire qui diffuse des cocktails de couleurs changeant
. Le bois donne une chaleur humaine à l'ensemble.
