Une dynamique retrouvée

Le vin ! Un breuvage tellement séduisant qu'on le dit depuis bien longtemps posséder quelque qualité divine. Don du ciel ? Sans doute. Un don apprécié par les hommes, enrichi, amélioré mais aussi testé, jugé et pour les meilleurs d'entre eux, récompensé.
Comme ce sera le cas le samedi 18 mai au Parc des Expositions de Mâcon, à l'occasion du Grands Concours des Vins de France qui depuis 1954, dans le cadre de la Foire Nationale des Vins de France, ne cesse de rassembler davantage de producteurs et d'échantillons. Depuis quelques années, le Concours retrouve une certaine dynamique en s'insérant plus étroitement dans le cadre de la Foire Nationale.

2000 dégustateurs pour 10 000 échantillons

Les chiffres sont impressionnants : 62 échantillons en 1954, 10 000 aujourd'hui, représentant l'ensemble des vins de France, des plus communs aux plus confidentiels. Y sont présentes les nouvelles AOC, vinifiées en Bourgogne, dans la Vallée du Rhône, l'Alsace, le Beaujolais, le Val de Loire, le Bordelais…
Pour les apprécier, près de deux mille dégustateurs venus de France et d'ailleurs, qui se retrouveront sous les chapiteaux climatisés du Parc des Expositions pour goûter, tester, noter ces vins en quête d'une reconnaissance internationale.

Une rigueur nécessaire

En effet, le Grand Concours des Vins de France est une des références incontournables. Présidé par M. Delaye, il a su se développer et acquérir une dimension mondiale du fait d'une rigueur et d'un sérieux incontestables. Les vins, triés, classés puis stockés en cave jusqu'au concours, sont accompagnés d'une analyse chimique, véritable carte d'identité qui permettra un suivi ultérieur des échantillons primés. Ce suivi des vins post-concours, assuré avec l'assistance de la DGCCRF (Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes), empêche toute velléité de fraude et répond aux aspirations des consommateurs : suivi, traçabilité, qualité.
Cette capacité à proposer une telle rigueur ferait presque oublier que ce Concours a pris de si grandes dimensions qu'il possède le titre mondial de la plus grande manifestation de dégustation. Afin de conserver une notoriété légitime, le Grands Concours des Vins ne pouvait faire moins. Il faut dire que les vins qui y sont primés prennent de la valeur (presqu'un euro par bouteille). Vingt millions de ces bouteilles ornées du Macaron de la Foire de Macon se retrouvent dans les caves du monde entier.

Une émulation forte, la reconnaissance d'un travail bien fait

L'un des avantages d'une telle manifestation - une des seules en France - est de tirer vers le haut la qualité des produits en promouvant une émulation forte du fait de la confrontation des producteurs. Une exigence de qualité étroitement liée à l'écho international de la manifestation, qui permet de faire découvrir ou d'asseoir la notoriété d'une AOC.
En 2001, 646 médailles d'or ont été attribuées, 671 médailles d'argent et 1373 médailles de bronze. Ces chiffres montrent - s'il en était encore besoin - la richesse des terroirs nationaux et la qualité du travail des viticulteurs de plus en plus à l'écoute des exigences des amateurs de vin.
Etre médaillé à Mâcon, c'est avoir davantage de facilité à vendre un millésime, mais c'est aussi et surtout la reconnaissance d'un savoir-faire, la récompense d'un travail bien fait qui aura su séduire des dégustateurs avertis.

Grand Concours des Vins de France
Parc des Expositions de Mâcon
Le Parc
Avenue Pierre Bérégovoy 71000 MACON
Tél 03.85.33.57.00
Fax 03.85.38.59.55
e-mail : contact@leparcmacon.com
Site web : leparcmacon.com