Geneviève Lethu
Geneviève Lethu regroupe dans cet ouvrage des textes
personnels, recettes et principes d'art de vivre liés aux moments
privilégiés passés en famille.
De la raclette partagée dans un chalet des alpages au pot-au-feu
du dimanche, des souvenirs de la Chandeleur aux repas de Noël, l'auteur
nous fait partager l'espace de sa vie quotidienne en présentant aussi
cinquante recettes raffinées.
Vous apprécierez la Daurade en papillote, la soupe à l'oseille,
le tajine d'agneau aux petits pois, la salade d'écrevisses, ou encore
le quatre-quart et le pudding anglais
Cuisine et esprit de famille
A table en famille
Par Geneviève Lethu
112 pages - 140 images couleurs
Editions Flammarion - 22,71
Desserts et friandises
Découvrez, dans les pages de ce petit livre gourmand
et alléchant, soixante-quatre recettes tout en douceurs qui flattent
les papilles
Fruits frais ou secs, chocolat, pâte d'amande, vanille, miel et crème
fraîche
Tous ces ingrédients sont à utiliser sans modération
pour ces délices faciles à réaliser. Pourquoi donc
se priver de la compote d'ananas au lait de coco, du velouté de melon,
du flan au thé, du coulis de papaye, de la panna cotta, ou encore
du bavarois à l'orange et des muffins aux dattes et aux bananes
Péchés de gourmandise
Desserts et friandises
96 pages
68 photos couleurs
Editions Solar - 7,50